quarta-feira, 29 de dezembro de 2010

creme de milho



creme de milho

A RECEITA

Ingredientes

2 latas de milho em conserva (você pode substituir por milho verde fresco) 2 copos de água Sal a gosto

Preparo

_ Escorra o líquido das latas e coloque os grãos no liquidificador – Para triturá-los, coloque dois copos de água.

Quando não houver mais grãos inteiros, leve à panela – O cozimento é semelhante ao da polenta, no tempo e na forma.

Por isso, tome cuidado com as bolhas de ar que costumam estourar bem na mão ou no braço quando do preparo do prato – O prato está pronto quando o milho estiver cozido – Se achar necessário, coloque um pouco mais de água.

A DICA

A dica é da dona Olezia: para deixar o prato com sabor mais leve, junte (no fim do preparo) uma lata/caixinha de creme de leite à receita

Nenhum comentário:

Postar um comentário