Capeleti ao creme

Capeleti ao creme

Receita de minas

Ingredientes

2 l de água
Sal
500 g de capeletti de queijo
1 colher de sopa de azeite

3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de cebola processada
1 lata de creme de leite

2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de cebolinha processada

½ xícara de chá de nozes processada
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado

Preparo

Na panela de pressão, ferva a água com sal. 

Acrescente o capeletti e cozinhe por 3 minutos de pressão. Escorra a água do capeletti, regue o azeite e reserve a 

massa na travessa em que vai servir.

Na mesma panela de pressão, frite na margarina e a cebola,

 até que dourem.

 Misture o creme de leite e a mostarda. 

Retire do fogo, adicione a cebolinha e as nozes processada. Despeje sobre a massa, salpique o queijo ralado. Sirva bem quente