COMIDINHA DE FRANGO D'MAIS 261

COMIDINHA DE FRANGO D'MAIS  261


  

Frango tailandês

INGREDIENTES

1 peito de frango em cubos
1 cebola picada
1 colher de chá de curry
1 vidro pequeno de leite de coco
3 tomates
2 dentes de alho amassados
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa de molho inglês
Coentro picado a gosto
Suco de 1 laranja

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com sal, gengibre

 e pimenta-do-reino, acrescente o suco

 da laranja deixe descansar

Enquanto isso doure:

 a cebola, 

junte o frango e refogue, 

coloque os tomates que já estão previamente batidos

 no liquidificador com 1/2 xícara de água, deixe cozinhar

Acrescentar o leite de coco e por último o curry

 ferver por mais 1 minuto e está pronto
Servir com arroz branco

Fonte:  http://tudogostoso.uol.com.br/