Pão doce de coco 1044

Pão doce de    1044

 coco


  

Anote os ingredientes necessários: 

- 4 ovos;
- 30 gramas de fermento biológico fresco;
- 2 xícaras (chá) de leite morno;
- 100 gramas de margarina;

- 5 colheres (sopa) de açúcar;
- Sal, o suficiente;
- 1 kg de farinha de trigo.


Para o recheio:

- 100 gramas de margarina;
- 6 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 pacote de coco ralado.


Para a cobertura: 

- 1 vidro de leite de coco;
- Açúcar, o suficiente;
- Canela da china, o suficiente.

Como preparar: 

Para começar a fazer o seu pão de coco dissolva 

o fermento no leite. 

Depois, misture os ovos, a margarina, o açúcar 

e o sal e vá acrescentando a farinha de trigo até
 que a massa comece a soltar de suas mãos.

 Em seguida, sove bastante a massa e deixe 

descansar. 

Agora você deverá preparar o recheio do pão 

de coco. 

Para isso, basta juntar a margarina, o açúcar 

e o coco ralado e misturar, com o auxilio de 
um garfo, até que a misture fique com
 a aparência de uma farofa.

 Em seguida, após a massa ter crescido, 

abra-a e coloque o recheio dentro. 

A massa do pão de coco precisa ser enrolada, 

como um rocambole, e cortara em fatias com
 cerca de 2 dedos de largura. 

Pegue uma assadeira, unte-a e coloque as fatias 

do pão.

 Deixe assar até dourar. 

Enquanto isso prepare a cobertura:

 Leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e a canela,

 deixe ferver até formar uma calda. 

Depois, basta despejar a calda sobre os pãezinhos. 

E pronto, agora basta saborear, bom apetite!

Fonte:  https://www.facebook.com/martajuliana.

borgesdasilva