Talharim ao Molho Primavera 1080

Talharim ao Molho Primavera   1080

e Filé de Sardinha

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola (média) picada
- 4 colheres (sopa) de cenoura cortada em cubinhos
- 4 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
- 4 colheres (sopa) de pimentão verde picado
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 lata de Filé de Sardinha em Molho de

Tomate Gomes da Costa (125g)
- sal e pimenta do reino a gosto
- meio pacote de talharim (250g)

Modo de Preparo

- Numa panela aqueça a margarina e doure

aí a cebola.

 Junte a cenoura e refogue demoradamente 

em fogo baixo.

- Acrescente os pimentões e continue refogando

 com a panela tampada, de maneira que os 

legumes cozinhem em seu próprio vapor.

- Junte o creme de leite e continue cozinhando

 até que os legumes estejam cozidos mas ainda

 crocantes.

- Adicione os Filés de Sardinha Gomes da Costa 

com seu molho. 

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

- Cozinhe o talharim conforme instruções da 

embalagem.
- Escorra a massa e envolva-a no molho bem quente.
- Sirva em seguida.


Informações Gerais

- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos


Dicas:

- Use creme de leite fresco porque tem maior 

resistência a temperaturas altas, sem talhar.


Variações:

- Substitua o brócolis por ervilhas frescas.

Fonte:  http://www.gomesdacosta.com.br/