Maionese refrescante com repolho 1097

Maionese refrescante com repolho  1097

Maionese refrescante com repolho: 

um otimo acompanhamento para 

os dias mais quentesAna Maria


  

Maionese refrescante com repolho

 (Foto: Ormuzd Alves)


Ingredientes


.3 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras finas

.1 cebola média cortada em tiras

.2 maçãs ácidas

.suco de 1 limão

.sal e pimenta-do-reino a gosto

.1 xícara (chá) de maionese




Modo de preparo


Com o auxílio de uma peneira grande, 

escalde o repolho e a cebola em água fervente. 

Escorra bem, até retirar todo o excesso de água. 

Corte as maçãs com casca em cubos e tempere

 com o suco de limão.

 Em uma saladeira, misture o repolho, a cebola

 e os cubos de maçã. 

Tempere com sal e pimenta-do-reino. 

Envolva todos os ingredientes com a maionese

 e sirva em seguida.



Dica:



substitua as maçãs por peras cortadas em cubos. 

Se quiser, acrescente outras folhas frescas à salada.

Fonte:  http://www.hojemais.com.br/