Arroz com Leite de Coco e Salmão 1081

Arroz com Leite de Coco e Salmão  1081

Ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de Azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- sal a gosto
- meia xícara (chá) de leite de coco
- 1 lata de Salmão em Azeite Gomes da Costa
- 1 colher (sopa) de salsa ou endro fresco picados


Modo de Preparo

- Numa panela aqueça o Azeite e refogue

 ligeiramente a cebola até murchar.

- Junte o arroz e refogue demoradamente. 

Acrescente a água fervente e o sal. Misture.

- Tampe a panela e cozinhe em fogo brando 

por cerca de 15 minutos ou até o arroz secar 

e ficar cozido.

- Junte o leite de coco, o Salmão Gomes 

da Costa com seu Azeite e a salsa.
- Misture e sirva em seguida.

Rendimento: 3 a 4 porções

Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos

Dica: - No momento de servir regue a preparação 

com Azeite.

Variação: - Acrescente amêndoas torradas à preparação.

Fonte:  http://www.gomesdacosta.com.br/