Strogonoff Light de Frango... e mais um vislumbre do pequeno princepe.

Strogonoff Light de Frango... 

e mais um vislumbre do pequeno princepe.

A este strogonoff apenas lhe falta as natas e/ou farinha típicas de um strogonoff, mas em nada lhe falta o sabor. Uma refeição saciante para a mãe … e para quem gostar de comer bem e saudável.








Ingredientes

1 c. chá mostarda
2 c. sopa pasta de tomate
200g cogumelos frescos
1/2 caldo de legumes Natura
600g peito de frango (cortado em cubinhos)
2 iogurtes naturais magros
Sal e Pimenta
1 fio de Azeite


Preparação


1. Com o copo da bimby em funcionamento na vel 5-6, introduza pelo bucal a cebola de
 forma a picar. Junte o fio de azeite e programe 3 minutos, T100º, vel 1.

2. Coloque a borboleta e acrescente o Frango cortado em pedaços, a mostarda, a pasta 
de tomate, os cogumelos cortados em quartos e o caldo de legumes. Programe 14 minutos, 
T100º, vel colher inversa.

3. Adicione os iogurtes ao molho e programe mais 2 minutos, T100º, vel colher inversa.

4. Retifique de sal e pimenta e sirva com arroz branco basmati.

http://suvellecouisine.blogspot.com/

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