Creme de legumes

Creme de legumes

Pra alguns domingo a noite combina com pizza.. pra outros

 é o macarrão que sobrou com aquele franguinho que 

você ficou enchendo o marido pra ele ir buscar na padaria 

da esquina, mas aqui o esquema é outro.. pra mim domingo

 combina com sopa! Pra falar a verdade, todos os dias 

combina com sopa! Adoro! E ontem não foi diferente.. 

Fiz uma sopinha bem rápida..pq ninguém merece ficar 

enfurmada na cozinha em pleno domingo a noite.

 O ideal seria usar caldo de frango, mas como não tinha,

 usei o de industrializado mesmo.

Fiz uma sopinha bem rápida..pq ninguém merece ficar 

enfurmada na cozinha em pleno domingo a noite. 

O ideal seria usar caldo de frango, mas como não tinha, 

usei o de industrializado mesmo.

Creme de legumes

- Mandioquinha (batata baroa)

- Cenoura
- Abóbora
- Sal a gosto

- Cubinho de caldo
- Água fervente
- Creme de leite fresco opcional

A receita é bem mequetrefe pq eu faço tudo a olho. 

Coloque os legumes que gostar e tiver na geladeira, 

ok Eu fiz assim...descasquei os legumes, cortei em pedaços

 menores e coloquei numa panela de pressão.. adicionei o 

caldo de frango, água fervente (o suficiente pra cobrir

 os legumes), tampei a panela e deixei cozinhando

 (panela chiou por uns 15 minutos). 

Tirei toda a pressão, vi se os legumes estavam bem 

molinhos, bati com o Mixer, acertei o sal e acrescentei 

o creme de leite fresco. 

Deixei ferver por mais alguns minutos e voilá!

As matrioskas curtiram a sopa! Ficaram com os zóio

 grande pra tomar um pouco!

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