AMOR EM PEDAÇOS 2.301

AMOR EM PEDAÇOS   2.301

- UM DELICIOSO DOCE MINEIRO

Ingredientes do Recheio

01 abacaxi descascado e picado

 bem pequeno ou Batido no

 liquidificador (eu fiz picadinho)

01 xícara de chá de açúcar
01 coco pequeno ralado

 grosseiramente

 (bati no multiprocessador)


Modo De Fazer

Colocar tudo em uma panela e levar ao 

fogo médio, mexendo de vez em quando

 para não queimar. 

Até ficar quase seco, (com pouquíssimo

 caldo). 

Deixar esfriando e preparar a massa.

Ingredientes da Massa

03 ovos inteiros
01 xícara de chá rasa de açúcar
02 colheres de sopa rasas de manteiga
01 colher de sopa rasa de fermento em pó
03 gotas de essência de baunilha
04 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo De Fazer

Misturar os 05 primeiros ingredientes 

e adicionar a farinha de trigo aos poucos

 até formar uma bola. 

Se houver necessidade, colocar um 

pouquinho mais de farinha de trigo.

Abrir um Filme plastico na bancada 

da pia e colocar metade da massa. 

Cobrir com o plastico e passar um rolo 

para esticar e ficar uma massa fina, que 

dê para forrar um tabuleiro untado e 

enfarinho pequeno ou redondo 25 cm 

de diâmetro. 

Forrar o tabuleiro e espalhar o recheio. 

Abrir a outra metade da massa e cobrir 

o recheio. 

Apertar os cantinho.

 Levar ao forno 200ºC por aproximadamente

 30 a 35 minutos. 

Retirar do forno e peneirar açúcar de 

confeiteiro ou açúcar comum batido 

no liquidificador. 

Cortar em retângulos ou quadrado a 

seu gosto. 

Muito interessante também é cortar 

em pequenos quadrados e colocar em

 forminha para festa. 

Fica lindo.

 Pode ainda banhar em chocolate preto

 ou branco e até mesmo em fondant.

 Usar sua imaginação e criatividade.
Gostaram?

 

FONTE:  https://www.facebook.com/

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