O melhor bolo de chocolate
Fiz este bolinho de chocolate para fazer um doce.
Na receita pedia um de compra, mas para quê comprar
se posso fazer, certo?
A receita retirei do meu livro “Mary Berry’s Baking Bible”,
não sei se será O melhor bolo de chocolate, mas lá que é uma
maravilha isso é!Aqui fica a receitinha e no próximo post já vos
mostro qual foi o docinho em que o utilizei!
Ingredientes:
50 gr de cacau em pó
6 colheres (sopa) de água a ferver
3 ovos grandes
50 ml de leite
175 gr de farinha com fermento
1 colher ( chá) de fermento em pó
100 gr de manteiga amolecida
275 gr de açúcar
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo inglês
com manteiga e polvilhe com farinha.
Num recipiente grande, dissolva o cacau na água a ferver
e depois adicione os restantes ingredientes.
Bata até obter uma massa espessa e lisa.
Deite a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25-30
minutos ou até ficar bem crescido e quando se fizer pressão
com o dedo para baixo ele volta a subir.
Deixe arrefecer na forma por alguns minutos e desenforme.
Bom apetite e bom resto de fim de semana!
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