Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos 2.180

Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos  2.180

Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada

 (existe em supermercados na zona 

dos frios e/ou congelados)

6 fatias de fiambre
4 fatias de queijo
1 lata pequena de cogumelos

 laminados

3 ovos
1 chávena de leite
sal e pimenta q.b.

Preparação:

Forrar uma tarteira de fundo amovível com 

a massa e cortar a borda excedente. 

Cortar o fiambre em tiras e o queijo em

 quadradinhos. 

Escorrer a lata de cogumelos. 

Dentro da tarteira já forrada espalhar o queijo, 

o fiambre e os cogumelos.

 Bater 3 ovos com o leite e temperar com sal 

e pimenta moída na ocasião. 

Deitar por cima da tarte.

Levar a forno quente (180 Cº) durante cerca

 de 35 minutos, ou até a mistura estar firme

 e dourada.

Para tornar esta quiche mais light, usei leite

 magro, queijo magro e fiembre de peru. 

E como podem ver, não precisamos de usar 

natas para fazer quiche!

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