Maionese de Tofu 2.202

Maionese de Tofu  2.202

Esta maionese vegetal é super fácil de fazer 

e não tem erro.

 Vai pouquíssimo óleo (apenas uma colher

 de azeite) e você ainda pode adicionar temperos

 de sua preferência, como meio alho sem o miolo

 (senão fica muito ardido), adicionar cheiro 

verde para deixá-la verde, etc.

receita no site da Lucilia Diniz, veja aqui.
O que difere esta maionese do tofupiry, é que no

 tofupiry vai o polvilho, que deixa ele mais azedinho; 

mas um pode ser usado no lugar da outra.

Esta maionese pode ser usada para passar nos

 pães, rechear salgados, dar cremosidade em 

pratos (como risottos), e fazer patês.

Ela aguenta por até 3 dias na geladeira, em

 um potinho fechado.

Ingredientes:

1 xícara (de chá) de tofu macio amassado 

(cerca de 200g)

1 colher (de chá) de mostarda amarela
Suco de meio limão

1 pitada de sal
1 colher (de sopa) de azeite

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, coloque todos os 

ingredientes acima e bata até obter um 

creme uniforme.

 Está pronto! Super fácil né?
Com esta maionese você pode fazer

 este patê aqui.



Rendimento médio: cerca de uma xícara 

(de chá) de maionese de tofu

Não contém glúten

Vegan

FONTE:  http://presuntovegetariano.com.br/

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