Cestinhas de Massa de Pastel 2.198

Cestinhas de Massa de Pastel  2.198




Ótima opção de petiscos para festas, como o casamento. Esta receita aqui, pode usar o azeite para substituir a gema de ovo.

Dicas

– Existem massas de pastel veganas, mas sempre

 fique de olho na lista de ingredientes, pois algumas

 contém gordura animal, ovo… 

Você pode comprar em feiras também, solicitando

 a lista de ingredientes usados na fabricação da

 massa.

– Deixei fora da geladeira por 6 horas e ainda

 estavam boas. 

Recomendo usar recheios que não precisam estar

 quentes ou gelados, para não ficarem ruins

 em temperatura ambiente.

Ingredientes:

500g de massa de pastel
Azeite ou óleo para pincelar

Opções de Recheios (Clique em cima para ir para a receita):

– Tofupiry
– Maionese de Tofu
– Patê de Nori e Cenoura
– Maionese de Batata e Cenoura
– Maionese de Rúcula
– Maionese de Alho
– Antepasto de Berinjela
– Homus
– Babaganuche

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 210ºC e corte a massa de pastel em quadradinhos pequenos, com cerca de 8cm de lado. 

Coloque estes quadradinhos em forminhas de empada, apertando para ficarem bem grudados na superfície delas. 

Dobre os excessos de massa (Veja no vídeo como eu faço). 

Coloque as forminhas em uma assadeira e faça furos 

com um garfo, para não formar bolhas quando assar.

 Em seguida pincele com azeite ou óleo. 

Leve para assar por cerca de 15 minutos, ou até as

 pontinhas ficarem coradas.

 Fique de olho, pois queima rápido, e a temperatura 

varia de forno para forno.

Retire do forno e espere esfriar. 

Remova com cuidado e recheie com o que preferir. 

Veja as sugestões de recheio acima.

Decore com tomatinhos, folhas de manjericão 

ou de salsinha. Está pronto!


Rendimento médio: rende cerca de 

50 cestinhas pequenas

Contém glúten

Vegan

fonte: http://presuntovegetariano.com.br/

receitas/vegan/cestinhas-de-massa-de-pastel/