Creme de milho sem creme de leite 804

Creme de milho sem creme de leite  804





Cozinhar receitas com milho já é uma tarefa muito

 fácil uma vez que você pode encontrá-lo nos 

supermercados em espigas ou em latas.

 Pode usá-lo para as mais variadas receitas

 desde bolos a acompanhamentos e a sopas.

Esta receita de creme de milho é muito simples

 e serve como um acompanhamento para carnes 

ou peixes grelhados ou fritos.


Como Fazer


1  -  Descasque a cebola e os dentes de alho.

 Em seguida lave-os bem e pique-os muito finamente. 

Junte esses dois ingredientes dentro de uma vasilha 

misturando-os muito bem e reserve.

2  -  Coloque o milho dentro de uma peneira e passe-o

 por água fria. Depois deixe-o a escorrer.

Despeje a água dentro de uma tigela e aqueça

 ligeiramente. Dissolva o caldo de galinha dentro 

da água.
Coloque o milho dentro do copo do liquidificador

 e adicione-lhe o caldo de galinha já dissolvido. 

Triture tudo até obter um creme.

Acrescente a esse preparado o leite desnatado 

e a manteiga e com a ajuda de uma batedeira 

com umas varas de arame fique batendo

 o creme durante quatro minutos.

3  -  Despeje o azeite dentro de uma frigideira 

e coloque no fogo brando. 

Adicione o preparado de cebola e alho e mexa

 com uma colher enquanto vão fritando.

 Devem ficar no fogo cerca de cinco minutos 

ou o tempo necessário para que se encontrem 

bem dourados.

Em seguida acrescente-lhe o preparado de

 milho, polvilhe com o sal e a pimenta 

e deixe fervendo mais um pouco. 

Se estiver muito líquido acrescente-lhe uma 

colher de sobremesa de farinha dissolvida 

em leite e deixe no fogo para engrossar.

Fonte:  http://www.assimsefaz.com.br/