terça-feira, 21 de junho de 2011

Pavetone

Pavetone



Estou trazendo uma receita novinha em folha pra vocês.
 Na primeira vez em que a vi, fiquei bastante curiosa. 
Espero que gostem!
Pavetone
Ingredientes
• 1 panetone de 500 g fatiado
Creme:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata e 1/2 de leite comum
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 100 g de nozes moida grosseiramente
• 100 g de ameixa picada
• Guaraná para umedecer
Cobertura:
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Decoração a gosto
Modo de Preparo

- Leve ao fogo os quatro primeiros ingredientes do 
creme até engrossar
- Retire misture a baunilha e deixe esfriar coberto 
com filme plástico encostado no creme para não formar película
- Bata as claras em neve misture o açúcar e o creme de leite
Montagem
:
- Coloque o creme em um pirex o
 panetone umedecido com guaraná as nozes e as ameixas
- Cubra com a cobertura e faça uma decoração bonita a seu gosto
- Leve para gelar e depois é só saborear!

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