Arroz branco que sobrou

Bolinho de Arroz ou utilizando em forma de empadinha, como Empadinha de Arroz. (by Angela)

Arroz branco que sobrou

01 ovo(dependendo da quantidade acrescentar + ovos)

mussarela

01 lata de creme de leite

farinha de rosca

Queijo parmesão ralado

sal a gosto

óleo para untar as forminhas

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Bater no liquidificador, o ovo a salsa e a cebolinha(bater aos poucos, se necessário acrescentar leite, o suficiente para rodar o liquidificador).

Retire a massa para uma tigela e acrescente o creme de leite e pouco de queijo parmesão, misture tudo(prove o sal).

Unte as forminhas de empadinha com óleo e farinha de rosca.

Coloque parte da massa, recheie com mussarela e coloque o restante da massa.

Cobrir com queijo ralado e levar ao forno, pré aquecido, por 30 minutos.