Surpresa de Abacaxi 1085

Surpresa de Abacaxi  1085

Ingredientes


1 abacaxi descascado e picado
2 xícaras de chá de açúcar
1 lata de leite condensado

350 ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
4 gemas peneiradas

1 lata de creme de leite sem soro (caixinha)
4 claras em neve batidas com 5 colheres 

de açúcar

2 colheres de chá de essência de baunilha


Modo de Preparar


Em uma panela em fogo médio coloque o abacaxi

 picado com 2 xícaras de açúcar e deixe cozinhar

 até virar quase uma geleia
Retire do fogo e coloque em um refratário

 e reserve

Depois bata no liquidificador o leite condensado,

 leite, amido de milho, as gemas peneirada e bata 

bem, depois coloque numa panela e meixa sem 

parar até cozinhar

Retire do fogo e adicione o creme de leite

e mexa bem
Despeje sobre o abacaxi e reserve

Na batedeira bata as claras e as 5 colheres 

de açúcar com a essência (opcional), bata bem

 até ficar bem duro em ponto de suspiro

Despeje o suspiro por cima do creme e leve

 ao forno médio para dourar por cerca

 de 20 minutos

Leve à geladeira e sirva

Fica uma delicia, é uma receita 

barata e gostosa

Fonte:  http://www.receitasnota10.com/surpresa-de-abacaxi-2/