sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

Pãozinho com Salsicha



Pãozinho com Salsicha

4 xícaras (bem cheias) de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher rasa de sopa de sal
1 envelope de fermento biológico instantâneo (10 g),1 copo de leite morno, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 claras (use as gemas para pincelar) 1/2 xícara de óleo, 25 salsichas cortadas ao meio. Misture os ingredientes na ordem da receita. Amasse até a massa ficar homogênea, e sove bem, e dexar crescer.Abra a massa (deixando-a um pouco grossa) e com um copo de boca tamanho médio corte-a em vários círculos (que formarão os pãezinhos).Passar o rolo em cada círculo de massa, abrindo-o.Coloque meia salsicha e enrole os pãezinhos, colocando-os numa forma. Pincelar os pães com as gemas ligeiramente batidas.Levar ao forno previamente aquecido.

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