TORTA DE ABOBRINHA 1.423

TORTA DE ABOBRINHA  1.423

Torta é saudável e pode ser feita também 

com cebola ou ricota.




ingredientes

400 gramas de farinha de trigo
2 colheres de sopa de farelo de trigo
150 ml de leite
1 abobrinha de tamanho médio
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
100 gramas de muçarela
100 gramas de queijo minas
200 gramas de creme de leite
½ cebola
Azeite e sal a gosto

modo de preparo

Para fazer a massa, misture a farinha, 

o farelo de trigo, a margarina e um ovo.

 Mexa até soltar da mão.

Em uma forma, de preferência redonda, 

espalhe a massa com cuidado.

 Nem precisa untar.

Para fazer o recheio, refogue a abobrinha

 ralada com cebola, azeite e sal a gosto. 

Em um recipiente misture o leite, o creme 

de leite, os queijos em cubos, os dois ovos

 e o sal. 

Guarde um pouco da muçarela para 

salpicar por cima. 

Os ingredientes podem ser batidos no

 liquidificador ou com a ajuda de

 um mixer.

Na forma, primeiro coloque a abobrinha 

e depois de espalhar bem, acrescente 

o molho. 

A torta vai ao forno pré-aquecido a 280ºC. 

Deixe assar por 45 minutos.

A torta combina com uma salada e rende

 oito pedaços.

FONTE: http://gshow.globo.com/receitas/

globorural/torta-de-abobrinha

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