Souflé de brócolis e gorgonzola 1.454

Souflé de brócolis e gorgonzola  1.454

Modo de Preparo

Numa panela derreta a manteiga acrescente

 a farinha de trigo, mexendo sempre até 

dourar levemente

Acrescente o leite aos poucos mexendo 

sempre

Retire do fogo e acrescente o leite, 

volte ao fogo por alguns minutos

Acrescente as gemas e misture

Adicione o envelope de Sazón ou

 Meu Arroz, o queijo Gorgonzola 

e os brócolis

Bata as claras em neve e adicione 

a mistura

Adicione a mistura numa forma de 

bolo redonda grande de alumínio 

untada e enfarinhada

Coloque o suflê para assar em forno

 pré-aquecido, em temperatura média 

(180ºC) por 30 minutos ou até ficar 

dourado

Sirva imediatamente

Ingredientes

½ xícara de manteiga
½ xícara de queijo parmesão ralado na hora
1 xícara de farinha de trigo com fermento
200 ml de leite

300 g de queijo gorgonzola picado
500 g de brócolis cozidos com um pouco de sal
4 gemas

4 claras
1 envelope de Sazón para arroz Bbanco

 ou de Meu Arroz Extra Cebola

FONTE:  http://www.receitassupreme.com/

receita-de-soufle-de-brocolis-e-gorgonzola/