Bife à parmegiana 1179

Bife à parmegiana  1179

Bife:

1 kg de carne para bife
3 dentes de alho
Sal
1 ovo
Farinha de rosca
Óleo

Molho:

1/2 cebola picada
1 lata de molho de tomate
1 colher de sobremesa de catchup
1 colher de chá de mostarda
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Óleo

Montagem:

Queijo mussarela
Orégano

MODO DE PREPARO:


Bife:

Tempere os bifes com alho e sal e reserve
Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo 

e pela farinha de rosca

Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes,

 escorra-os em papel toalha e vá dispondo em

 um refratário

Molho:

Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate,

 o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, 

abaixe o fogo e deixe o molho apurar

Montagem:

Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua

 queijo mussarela sobre os bifes, salpique 

delicadamente um pouco de orégano por cima

 do queijo e leve ao forno até derreter o queijo
Sirva com arroz e purê de batata
Bom apetite

Fonte:  http://www.receitasnota10.com/bife-a-parmegiana-2/