Bife de panela 1144
por luciene moreira
1/2 kg de bife
4 colheres (sopa) de óleo
4 dentes de alho cortados ao meio
1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
4 colheres (sopa) de molho inglês
1 1/2 xícara (chá) de caldo de carne fervente
MODO DE PREPARO:
Em uma panela aqueça o óleo e sele os bifes.
Acrescente o alho, o pimentão e tempere com
Junte aos poucos o caldo de carne tampe a
panela e cozinhe até a carne ficar macia e
bem cozida.
Sirva em seguida com o molho que se
formou na panela e arroz branco.
Para incrementar, salpique cebolinha
picada e sirva com fatias de limão siciliano.
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