Hambúrguer de soja 1176

Hambúrguer de soja   1176




Ingredientes

2 xícaras de PTS (proteína texturizada de soja)

 fina e escura
1 cebola picada

3 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 ovo batido
1/2 xícara de água

1/2 xícara de farinha de trigo 

(aproximadamente)
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
Sal a gosto

Cebolinha,salsinha e orégano a gosto
2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)


Preparo

Deixar a PTS de molho em água morna por 

10 minutos.
Espremer para retirar a água.

Reservar.

Em uma panela aquecer o óleo ou azeite 

e refogar o alho e a cebola.

Juntar o tomate,cebolinha,salsinha e orégano.

Refogar.
Acrescentar a PTS,molho de soja e 1/2 xícara

 de água.Deixar ferver até secar a água.

Colocar em uma vasilha e deixar esfriar.
Acrescentar o ovo batido e por último a farinha

 de trigo até o ponto.

Pegar porções,fazer uma bola e achatar.
Assar ou fritar.

Fonte:http://cantinhopassatempo.blogspot.com.br/

2012/03/hamburguer-de-soja.html