Aipim gratinado 1.308

Aipim gratinado  1.308

 

aipim,mandioca ou macaxeira!
"mandioca amarela", que quando cozinha

 fica só o mel, derretida, com manteiguinha 

por cima. 

Ingredientes:

1 kg Aipim ou mandioca ou macaxeira 
1/2 caixinha de creme de leite
1/4 de xícara de leite
1/2 cebola picadinha
Sal e pimenta à gosto
2 colheres de sopa de manteiga
Parmesão ralado

Modo de preparo:

Cozinhei o aipim até ficar bem macio, 

na água e sal. 

Para o molho, refoguei a cebola na manteiga, 

depois juntei o creme de leite, um pouco de 

leite, sal e pimenta até dar uma engrossada.

Coloquei o aipim no refratário, reguei com

 o molho, polvilhei com parmesão ralado 

e levei ao forno até dourar ou derreter o

 queijo! Prontinho!

Só achei que eu deveria ter feito mais molho, 

pro aipim ficar borbulhando lá dentro. 

De qualquer forma, ficou gostoso 

do mesmo jeito!



FONTE:http://mylouca.blogspot.com.br/

search/label/jantar