Biscoitinho de queijo mineiro 947

Biscoitinho de queijo mineiro  947


 

  

  

INGREDIENTES

Enviada porFabi Gomes
Tempo de preparo30min
Rendimento60 porções



4 xícaras de chá de polvilho doce 

(copo de requeijão ou xicara de chá)

2 ovos grandes ou 3 pequenos
1 copo de leite gelado

3/4 de xícara de óleo quente
3 xícaras de queijo ralado
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Junte o polvilho com o leite mexa com as mãos

 até que o polvilho fique esfarelando

Acrescente o óleo quente, o queijo e os ovos e 

sove a massa
Faça rolinhos e modele rosquinhas

Coloque na forma untada e leve para assar até dourarInformações Adicionais

Dicas: A medida da xícara de chá pode ser 

substituída por copo de requeijão.

 O queijo deve ser o mais amarelinho possível 

(canastra curado, provolone, ou outro queijo 

amarelo), só não gosto muito do parmesão 

porque fica com o sabor muito forte. 

Coloque o sal somente no final da receita pois, 

pode ser que o sal do queijo seja o suficiente. 

A massa não pode ficar dura mas precisa ficar 

macia, ao ponto de enrolar com as mãos. 

Para dar o ponto certo, caso seja necessário, 

adicione um pouco mais de polvilho.

Fonte:  http://www.tudogostoso.com.br/receita/

142006-biscoitinho-de-queijo-mineiro.html