Pizza com Ovo

Pizza com Ovo

Está muito calor e não me apetece estar perto do fogão. Esta pizza resolveu o meu problema.

A massa está aqui, e a MFP trata do assunto, só preciso preparar o recheio da pizza, cozer no forno e depois irmos papar pra sala por baixo do ar-condicionado...rica vidinha! Fim do mês é que vai doer, quando a conta da luz chegar;)

Ingredientes:

1 lata de Atum

1/2 Courgette

6 Tomate seca picado

6 Delícias de lagosta

1 fatia de Fiambre de perú grossa (cortado aos cubos )

3 Ovos

Queijo Mozzarella ralado

Molho de tomate caseiro

Orégãos, azeite e pimenta preta q.b.

Modo de preparação:

Depois da massa pronta, trabalhe a massa numa mesa de trabalho polvilhada de farinha. Cobre-se o tabuleiro da pizza com uma porção da massa. Deixa-se descansar 10 minutos.

Aproveita o tempo para escorrer o atum e preparar os ingredientes. Findo o tempo, espalha-se o molho de tomate na base e por cima espalha-se outros ingredientes.

Para terminar, abre-se os ovos (crús) e coloca-se por cima da pizza, seguindo o queijo mozzarella, um fio de azeite e orégãos.

Vai-se ao forno pré-aquecido a 190º cerca de 15 minutos.

Retira-se do forno e adiciona-se um pouco de pimenta preta moída a gosto.