Estes mini hamburguers ficam maravilhosos se fizer recheados com queijo e presunto.
Fiz da maneira mais simples e ficou muito bom!
Aprendi colocar sempre gergelim, e misturado na farinha de rosca dá um crocante e sabor maravilhoso!
Mini Hamburguer de Frango
500 g de filé de frango
2 ovos
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho bem picados
1 colher sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de aveia (o suficiente para dar a liga)
Salsinha e cebolinha Sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres de sopa de óleo (para fritar)
Farinha de rosca e gergelim, na mesma proporção misturados para empanar.
Modo de Preparo
Passe no processador o filé de frango, junte a cebola e o alho e bata mais um pouco.
Acrescente os ovos, aveia em flocos e os demais ingredientes e bata até dar o ponto.
Modele os mini hamburguers e passe na mistura de farinha de rosca com gergelim.
Aqueça o óleo e frite cada hambúrguer até ficar bem dourados.
Acompanhei com maionese de aipo.
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