O bolinho de queijo

O bolinho de queijo . Rende 5 porções.

Ingredientes

100 gramas de queijo parmesão ralado

120 gramas de queijo mussarela ralado

20 gramas de farinha de trigo

20 gramas de maisena

1 ovo

25 gramas de queijo catupiry

25 gramas de queijo gorgonzola

Preparo

_ Misture o parmesão, a mussarela e o ovo, até formar uma massa homogênea

_ Adicione a farinha de trigo e a maisena e amasse até obter uma massa lisa. Reserve

_ Prepare o recheio, misturando o catupiry e o gorgonzola até obter uma pasta

_ Divida a massa em 5 pedaços iguais

_ Abra e recheie com a pasta

_ Modele os bolinhos

_ Frite em óleo pré-aquecido a 180 graus até que fiquem dourados