CALDO DE CARNE RÁPIDO

CALDO DE CARNE RÁPIDO

INGREDIENTES:

1/2 kg de carne magra e tenra
1 litro de água
1 colherinha de sal
1 cenoura média
1 cebola pequena (ou 1 alho poró)

MODO DE PREPARO:

Passe a carne na roda mais fina da máquina de moer. Coloque-a
na panela, junte a água fria, a cebola em rodelas e a cenoura
picada. Deixe ferver por 30 minutos ou pouco mais. Passe por
um guardanapo úmido e sirva bem quente com torradas ou
utilize como caldo.
Obs: Este caldo é recomendado para a preparação de sopas
para crianças e doentes.
Também pode fazer com pedaços de frango, fica delícia!
Faça o caldo e depois jogue os pedaços de frango.