BOLO PAMONHA................1.678

BOLO PAMONHA................1.678

2 latas de milho escorridas
3 ovos
1 xícara de leite
1 garrafinha de leite de coco
1 e ½ xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
100 gramas de coco ralado
100 gramas de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bater tudo no liquidificador, menos o coco, 

que deve ser somente misturado

Coloque em uma forma média untada

 e polvilhada

Leve para assar em forno médio, 

pré-aquecido, por cerca de 40 minutos

Quando estiver assado, mesmo o bolo

 sendo cremoso, ao espetar um palito

 ele deve sair limpo

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