Pão de Coalhada 1.428

Pão de Coalhada  1.428

Agricultora de SP cria várias delícias da cozinha caipira.



ingredientes

½ quilo de polvilho azedo
½ xícara de óleo
½ xícara de leite
3 ovos inteiros
1 colher de sopa rasa de sal
300 gramas de coalhada seca

modo de preparo

Em uma vasilha ferva o leite e o óleo juntos. 

Depois junte a mistura ao polvilho 

e acrescente a coalhada. 

Amasse com as mãos até ficar bem

 homogêneo.

Coloque o sal, os ovos e continue amassando 

até misturar tudo. 

Aí é só enrolar e colocar em uma assadeira

 untada com óleo ou margarina.

Leve ao forno pré-aquecido e asse na

 temperatura média por 40 minutos. 

Fica bem parecido com pão de queijo, 

mas tem um sabor mais suave e um toque

 azedinho no fundo por causa da 

coalhada.

FONTE:  http://gshow.globo.com/

receitas/globorural/pao-de-coalhada-5023bd174d388507bc000047