sábado, 16 de março de 2013

Bifes Cremosos 1090




Bifes  Cremosos    1090





Ingredientes


4 bifes
4 fatias de presunto
100g de queijo picado

1 caixinha de creme de leite
3 colheres (sopa) de molho de soja

1 copo de caldo de carne
1 colher (sopa) de farinha de trigo



Preparo


- Em uma frigideira bem quente, frite os 
bifes, um por um. 

Deixe-os bem dourados, dos dois lados. 

Arrume os bifes em um refratário ou fôrma.
 Reserve os bifes.



- Vamos ao creme. 


Bata no liquidificador a farinha de trigo
 com o caldo de carne e o molho de soja.

 Coloque a mistura na frigideira onde os bifes 
foram fritos.

 Misture e espere engrossar rapidamente. 
Acrescente um meio copo de água, aos poucos,
 para deixar o molho mais líquido. 

Desligue o fogo e acrescente ao molho 
o creme de leite.
 Mexa bem.



- Agora vamos montar o prato. 


Cubra os bifes que estavam esperando 
no refratário com as fatias de presunto. 

Uma fatia de presunto para cada bife.
 Por cima entra o creme.

 Espalhe bem. 
Para finalizar o queijo.


- Leve ao forno pré-aquecido até derreter 
o queijo e esquentar bem todos os ingredientes. 

Sirva em seguida com um arroz branco 
e salada de tomate. 

Uma delícia de prato único.


Fonte:  http://gp-sch.blogspot.com.br/




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