Arroz com banana e abóbora

Arroz com banana e abóbora

Fonte:  http://receitas.folha.com.br/ 

"Não chega a ser uma receita surpreendente,

 mas é gostosa e o resultado é harmônico."

INGREDIENTES

500g de carne moída
500g de abóbora madura
2 colheres (sopa) de pinholes
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de queijo branco em cubinhos
2 xícaras (chá) de banana nanica em rodelas
alho, cebola, sal, pimenta, salsinha, azeite 

e canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

Faça um refogado com alho, sal, cebola, pimenta, 

salsinha e a abóbora madura, juntando água até

 que a abóbora derreta e seque totalmente.

 Em outra panela, faça um refogado com a carne

 moída, juntando alho, cebola, salsinha, sal,

 pimenta e canela em pó a gosto. 

Acrescente os pinholes e a banana picada e reserve

 esse refogado. 

Monte o prato com a primeira camada de arroz, 

recheie com o refogado de abóbora e, por último,

 outra camada da mistura de arroz. 

Cubra com os cubinhos de queijo branco e leve 

ao forno por cinco minutos, para gratinar.

 Sirva com salada verde.

Fonte:  http://receitas.folha.com.br/