BOLO SALGADO DE ATUM

BOLO SALGADO DE ATUM

1 lata grande de atum escorrido
1 cebola picada
50g de manteiga
1/2 pimento vermelho picado
4 c/ sopa bem cheias de azeitonas pretas ás rodelas

sal
pimenta
3 ovos
300g de farinha
15g de fermento padeiro
1 dl de água morna


Refogue a cebola na manteiga, acrescente o pimento, tempere com

 um pouco de sal fino e pimenta, acrescente o atum e deixe refogar bem. 

Retire e reserve.

Á parte, dissolva o fermento na água morna e envolva a farinha.

 Acrescente o preparado da cebola e do atum rectifique os temperos,

 Junte os ovos batidos e as azeitonas e amasse bem.

Coloque a massa numa forma untada e deixe levedar por 30m.
http://acozinhadatere.blogspot.com/

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