SOPA DE CASCA DE ABÓBARA
INGREDIENTES:
1 xícara de casca de abóbora picada
1/2 tomate picado
1 colher de sopa de cebola picada
1 dente alho picado
11 xícaras e meia de água do cozimento do arroz
Coentro picado e sal a gosto
1 colher de sopa de óleo para refogar.
MODO DE PREPARO:
Refogue a cebola e alho no óleo.
Acrescente o tomate e a casca de abóbora. Refogue mais um
pouco, acrescente a água e o sal.
Por fim, adicione o coentro.
1 xícara de casca de abóbora picada
1/2 tomate picado
1 colher de sopa de cebola picada
1 dente alho picado
11 xícaras e meia de água do cozimento do arroz
Coentro picado e sal a gosto
1 colher de sopa de óleo para refogar.
MODO DE PREPARO:
Refogue a cebola e alho no óleo.
Acrescente o tomate e a casca de abóbora. Refogue mais um
pouco, acrescente a água e o sal.
Por fim, adicione o coentro.
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