Muffins de banana

Muffins de banana

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

. 1 colher (chá) de fermento químico em pó

. 2/3 de xícara (chá) de açúcar

. 1 ovo

. 1 xícara (chá) de banana madura amassada

. 6 colheres (sopa) de leite

. 5 colheres (sopa) de margarina derretida

. 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado grosseiramente (opcional)

. 1 colher (chá) de canela em pó

.

Bata no liquidificador a banana, o leite, margarina, o açúcar e o ovo.

Em uma tigela, misture aos outros ingredientes, adicionando o chocolate no final.

Despeje em forminhas de papel e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.