MANDIOQUEIJO
INGREDIENTES:
2 xícaras de chá de mandioca crua
1 gema
2 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
1 clara para empanar
Margarina para untar
MODO DE PREPARO:
Cozinhe a mandioca até desmanchar. Amasse com o garfo, acrescente
a gema, a margarina, a farinha de trigo, sal e misture bem.
Verifique o sal. Com as mãos umedecidas, faça bolinhas, empane
na clara de ovo e no queijo. Leve ao forno para assar em
fôrma untada por 20 minutos.
2 xícaras de chá de mandioca crua
1 gema
2 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
1 clara para empanar
Margarina para untar
MODO DE PREPARO:
Cozinhe a mandioca até desmanchar. Amasse com o garfo, acrescente
a gema, a margarina, a farinha de trigo, sal e misture bem.
Verifique o sal. Com as mãos umedecidas, faça bolinhas, empane
na clara de ovo e no queijo. Leve ao forno para assar em
fôrma untada por 20 minutos.
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