CARNE CREMOSA

CARNE CREMOSA

INGREDIENTES:
800 g de müsculo
2 cebolas grandes bem picadas
3 dentes de alho bem picado
2 colheres de cheiro verde
1 colher de amido de milho
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino
1 folha de louro
Azeite

MODO DE PREPARO:

Refogue as cebolas e o alho no azeite e junte o müsculo.
Refogue. Junte a ägua quente atë cobrir tudo, a folha
de louro, o sal e a pimenta. Tampe a panela e deixe na
pressão por 40 minutos.

Abra, misture o cheiro-verde,
o amido de milho diluïdo em meio copo com ägua e por
ültimo misture o creme de leite a carne.