sexta-feira, 15 de abril de 2011

Repolho com Bacon, você já experimentou?

Repolho com Bacon, você já experimentou?



Depois da saladinha light que postei ontem, lá venho eu com uma receita engordiet, kkkk. 
Este repolho é uma delícia de acompanhamento e surpreende no sabor. 

Quem fazia sempre este repolho aqui em casa era minha filha, não sei onde ela conseguiu a 
receita, mas como este ano ela está na Dinamarca fazendo intercâmbio, resolvi me atrever 
a fazer e não é que ficou bão.


Repolho com Bacon


Ingredientes

1/2 repolho ralado no ralo grosso
250 g de bacon picado
1 cebola média picada
1 colher (de sopa) de vinagre branco
Sal a gosto


Modo de Preparo

Coloque o bacon em uma panela com um fio de óleo para fritar. Depois dele frito acrescente 
a cebola picada e deixe fritar também. 

Só depois da cebola frita coloque o repolho ralado. Deixe a panela aberta e mexa de vez em 
quando. 

Se ver, que tem necessidade acrescente um pouquinho de água (mas é bem pouquinho mesmo, 
pois não é para ficar com água). 

Assim que o repolho estiver cozido acrescente o vinagre e o sal e deixe mais um minutinho no 
fogo. Agora é só servir.
Dica:
  • Não deixe de colocar o vinagre, ele dá um sabor especial.

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