BOLO DE ARROZ

BOLO  DE  ARROZ



Ingredientes


½ kg de fubá de arroz;
3 copos (americanos) de açúcar;
3 copos (americanos) de coalhada; 
3 copos (americanos) de queijo ralado; 
½ copo (americano) de óleo; 
2 colheres (sopa) de pó Royal; 
4 ovos; 
Erva-doce a gosto


Preparo


Em uma bacia, junte todos os ingredientes e bata bem. Deixe a massa descansar de um dia para o outro. Asse em forminhas untadas até ficar dourado.

Bolo de arroz

Receita tradicional de Goiás Velho, o bolo de arroz está sempre presente na mesa de café da manhã da

moradores  da cidade. A receita utilizada atualmente passou por algumas modificações para atender aos

novos preceitos de nutrição saudável: a banha de porco foi substituida pelo óleo vegetal e a fermentação

natural em uma gamela de madeira foi abolida em nome da higiene dos utensilios culinários.

  Traditional recipe from Goias Velho ,Brazil, rice cake is always present at the citizens of the the old city coffe table .

Ingredientes

2 chávenas de fubá de arroz 2 cups of rice flour   

1 chávena de açucar    1 cup of sugar

1 chávena de oleo de milho ou girassol 1 cup of corn oil 

1 copo de coalhada ou yogurte 1 cup of yogurt

3 collheres de sopa de queijo minas curado e ralado 3 spoons of some white grated cheese(not salty)

1 colher de sopa de fermento quimico em pó 1 spoon of baking powder 

1 pitada  de erva doce 1 pinch of anis

3 ovos 3 eggs

Modo de fazer

Bater as gemas, óleo, coalhada e açucar e depois misturar o queijo, o fubá de arroz e o fermento. Acrescentar as claras batidas 

em ponto de neve e a pitada de erva doce. Colocar a massa em forminhas individuais e levar ao forno na temperatura media

por aproximadamente 30 minutos.

Próximo manha

OBS:  CASO NAO ENCONTRE O FUBA DE ARROZ  NAS VENDAS, BATE NO LIQUIDIFICADOR  ATÉ FORMAR UM PÓ.  




OU

Receita: 

Confira a receita de Bolo de Fubá com Arroz da 

Casa da Táta

Receita:

Bolo de Fuba de Arroz

3 xícaras de chá de fubá de arroz

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de óleo

1/2 xícara de chá de queijo ralado

2 xícaras de chá de leite

1 colher de sopa de pó royal

1 pitada de sal

2 ovos

Modo de preparo:

Para fazer o fubá, deixe o arroz cru de molho na água. Após 24 horas, escorra o arroz. 

No liquidificador, coloque primeiro todos os ingredientes líquidos. Em seguida os demais, incluindo o fubá de arroz.

Bater por 5 minutos, despejar numa bacia e acrescentar o pó royal, mexendo delicadamente. Distribuir a massa na forma desejada e assar em forno quente (180 graus) por 20 minutos.

http://lopesed.multiply.com/journal/item/1