domingo, 17 de abril de 2011

Asa de Frango ao Molho Picante de Laranja

Asa de Frango ao Molho Picante de Laranja


Esta receita reúne tudo que eu amo: asinha de frango e "picância"... 
E o melhor, super simples de fazer. Vem lá do Mais Você!!

Asa de Frango ao Molho Picante de Laranja

 Ingredientes:

- 1 kg de asa de frango

- raspas e suco de 1 laranja
- raspas e suco de 1 limão
- 4 colheres (sopa) de molho de pimenta
- 1 pimenta vermelha sem sementes picada
- 2 colheres (sopa) de gengibre picadinho
- 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyo)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada (para polvilhar)


Modo de Preparo:
Com auxilio de uma faca, retire as pontas de 1 kg de asa de frango. 

Transfira as asas para uma tigela e tempere com raspas e
 suco de 1 laranja,
 raspas e suco de 1 limão,
 4 colheres (sopa) de molho de pimenta, 
1 pimenta vermelha sem sementes picada, 
2 colheres (sopa) de gengibre picadinho, 
3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyo), 
2 colheres (sopa) de azeite,
 sal e pimenta-do-reino a gosto.

 Coloque tudo dentro de um  saco plástico e deixe nesta marinada 
por +/- 4 horas, dentro da geladeira.
 
Numa assadeira untada com azeite disponha, separadamente, as asas
 (não descarte a marinada) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180
 graus por 20 minutos.

 De vez em quando regue com a marinada. 

Com auxilio de uma espátula vire as asas de frango e deixe dourar o 
outro lado por +/- 15 minutos (sempre regando com a marinada).

 Retire as asas do forno e para servir polvilhe 1 xícara (chá) de
 cebolinha picada e acompanhe com legumes grelhados.


Vai Resistir???

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