domingo, 12 de dezembro de 2010

Receita de Bolo confeitado de aniversário ou casamento




Receita de Bolo confeitado de aniversário ou casamento


Todo mundo gosta de bolo confeitado, seja ele de aniversário ou casamento, eu adoro e trouxe uma receita nova pra vocês...

Bolo Aniversário

MASSA -
6 ovos (claras separadas) - 1 xícara (chá) de açúcar - 4 colheres (sopa) de fécula de batata - 1 colher (sopa) de fermento em pó

1°RECHEIO -

½ abacaxi - 1 ½ xícaras (chá) de açúcar - 4 cravos da índia

2°RECHEIO

- 1 lata de leite condensado cozido - ½ lata de ameixas pretas COBERTURA
- marshmellow - decoração à gosto

MODO DE FAZER RECHEIO

Em uma panela coloque o abacaxi, picado grosseiramente, o açúcar e os cravos.

Misture. Tampe a panela e deixe ferver em fogo baixo por 15 a 16 minutos.

Em uma vasilha, coloque o leite condensado cozido e as ameixas.

Misture.

MASSA

Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve.

Junte as gemas uma a uma e o açúcar.

Desligue. Adicione a fécula de batata e mexa delicadamente.

Agregue o fermento.

Coloque uma assadeira de fundo redondo falsa (n°28) untada e polvilhada.

Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 15 a 20 minutos.

Deixe esfriar e corte ao meio.
Regue com a calda de sua preferência (opcional).
Empregue o recheio de abacaxi em metade e o doce de leite com ameixa na outra metade.

Recoloque a parte retirada e cubra com o marshmellow.

Decore com bico de confeiteiro, fitas e flores ou a gosto.



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