Mousse de Diospiros (caqui)
Esta é uma mousse bem fresca.
Ingredientes:
1 c. (sopa) agar agar,
5 dióspiros médios (só a polpa),
1 chávena de açúcar amarelo,
2 limões(sumo),
200 ml natas de soja,
1/2 copo de água quente
1 copo água fria
Ingredientes:
1 c. (sopa) agar agar,
5 dióspiros médios (só a polpa),
1 chávena de açúcar amarelo,
2 limões(sumo),
200 ml natas de soja,
1/2 copo de água quente
1 copo água fria
Dissolver a agar agar na água quente. Depois juntar todos os ingredientes no liquidificador.
Colocar em tacinhas e guardar no frigorífico.
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