Molho de pimentão
3 pimentões vermelhos
. 1\2 cebola média
. sal
. suco de 1 limão
. 3 colheres (sopa) de azeite
.
Bata o pimentão e a cebola no liquidificador. Acrescente sal e leve ao fogo até estar cozido. Desligue o fogo e misture o suco de limão e o azeite.
Pode ser servido quente ou frio. Ótimo para acompanhar torradas, sanduíches e saladas.
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