Borrachões
Para 25 bolos de 40g
240ml de vinho branco
24ml de azeite
200g de açúcar
590g de farinha
10g de fermento químico
uva passa q.b.
Pincelar um tabuleiro com azeite e polvilhá-lo com farinha.
Ligar o forno a 220º.
Juntar o azeite, o vinho e açúcar numa taça grande.
Peneirar a farinha com o fermento e adicionar à mistura líquida.
Formar bolas de cerca de 40g.
Fazer um buraco com o dedo no centro de cada bolo e colocar
uma uva passa sobre cada um.
Dispor os bolos no tabuleiro espaçados entre si e deixar cozer
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