Bolo de Laranja Molhado
Com umas laranjas da horta dos meus pais, este fim de semana, apeteceu-me fazer este bolo vitaminado!Vi a receita no blog da Borboleta e não hesitei...
Ingredientes:
280 gr. de açúcar (usei mascavado)
225 gr. de farinha
raspa de 2 laranjas
200 gr. de margarina
6 ovos
1 colher de fermento
Calda:
1 dl. de água
100 gr. de açúcar
sumo de 2 laranjas
No copo da Bimby coloca-se o açúcar e pulveriza-se na vel. 5-7-9 durante alguns segundos. Coloca-se depois a borboleta, juntam-se os ovos inteiros e programam-se 5 minutos, vel. 4.Retirar a borboleta. Junta-se a raspa de laranja e a margarina eprograma-se 20 segundos, vel. 4. Junta-se a farinha e o fermentoe mistura-se 5 segundos na vel. 4.
Coloca-se numa forma (eu usei de silicone) e leva-se ao forno até estar cozido, fazer teste do palito.
Para a calda, juntam-se todos os ingredientes no copo da Bimby e programam-se 5 minutos, temp. 100º, vel. 3.Pica-se o bolo com um palito, ainda dentro da forma e rega-se com a calda. Deixar arrefecer completamente e desenformar.
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