Bolo de banana, passas e nozes
Bolo de banana é tudo de bom não é mesmo?
Se juntar passas e nozes então fica uma perdição, concordam?
Pois é, em um dia de inspiração resolvi adaptar uma receita de bolo de maçã
que originalmente é de uma amiga de minha mãe, e fazer com umas bananas
que já estavam pedindo socorro na geladeira.
E não é que deu certinho? Pena que eu não tinha um sorvete de creme para
E não é que deu certinho? Pena que eu não tinha um sorvete de creme para
servir junto, mas numa próxima com certeza eu o providenciarei, porque ele
morninho com uma bola de sorvete por cima deve ser tudo de bom!
Vamos a receita?
Ingredientes:
- 5 bananas em rodelas (usei a prata)
- 1/2 xícara de uvas passas sem semente
- 3 ovos grandes (utilizei 4 pequenos)
Vamos a receita?
Ingredientes:
- 5 bananas em rodelas (usei a prata)
- 1/2 xícara de uvas passas sem semente
- 3 ovos grandes (utilizei 4 pequenos)
- 1 e 1/2 xícara de farinhas de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 4 col. sopa de margarina derretida
- 1 col. sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de nozes triturada
Preparo:
- Misture a banana, a uva passa e as nozes. Reserve.
- Em uma tigela coloque os ovos com o açúcar e bata com a ajuda de um
batedor até ficar bem homogêneo.
- Adicione a margarina derretida, a farinha e por último o fermento.
- Junte esta mistura a banana reservada e envolva com a ajuda de uma colher.
Fica uma massa espessa.
- Unte uma forma de buraco no meio com margarina e farinha de trigo, despeje
e massa e leve para assar em forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 35 minutos.
- Espere esfriar a desenforme.
Olha, para fazer o bolo de maçã você utiliza 3 maçãs picadas ao invés das
- Espere esfriar a desenforme.
Olha, para fazer o bolo de maçã você utiliza 3 maçãs picadas ao invés das
bananas, e também acrescenta 1/2 col. sopa de canela em pó.
E as passas e as nozes são opicionais. O de maçã também fica divino.
Espero que gostem.
Beijos e ótima terça,
Fla.
por Fla
Espero que gostem.
Beijos e ótima terça,
Fla.
por Fla
