Clafoutis MEL CENOURA COENTRO
Folheando livros de receitas minha, me deparei com
esta receita de clafoutis salgados baseada cenoura , mel
e coentro.
Um casamento de sabores que me atraiu muito.
Este clafoutis bem acompanhado com uma salada
verde.
esta receita de clafoutis salgados baseada cenoura , mel
e coentro.
Um casamento de sabores que me atraiu muito.
Este clafoutis bem acompanhado com uma salada
verde.
Ingredientes:
1 cebolinha
3 ovos + 1 amarelo
15 ml de leite
15 cl de nata
45 g de farinha de milho
30g de manteiga + 1 Nut
Sal pimenta
Preparação:
Raspe as cenouras e vá para o ralador de legumes.
Picar a cebolinha.
Derreta 30g de manteiga em uma panela e frite a cebola.
Adicione a cenoura ralada e mel cozinhar 2 a 3 minutos.
Cool.
Adicione o coentro mexa, e decore com as cenouras,
previamente amanteigado com a preparação.
Bata os ovos com a gema e, em seguida misture o amido de milho.
Misture bem e adicione o leite e creme.
Temporada e despeje a mistura na caçarola. Asse por 15-20 minutos
em forno quente a 160 ° C (gás marca 5).
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