Espetinho crocante de batata

Ingredientes

.12 batatas-bolinhas
.100 grs de queijo prato ou reino cortado em 12 cubos
.½ de farinha de rosca
.1 ovo ligeiramente batido
.óleo para fritura

Modo de preparo

Lavar e cozinhar as batatas sem descascar, até que estejam cozidas, mas ainda firmes. 

Em espetinhos pequenos colocar alternadamente uma batatinha e um cubinho de queijo. 

Passar os espetos primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca. 

Fritar em óleo quente até que dourem. 

Deixar escorrer sobre papel absorvente. Servir como aperitivo.

Dica:sirva acompanhado de 1 xícara (chá) de maionese misturada com ½ xícara (chá) de azeitonas picadas. 

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